Ето нашето ревю на Самуел Гроувс от неръждаема стомана с незалепващ тиган в изречение: най-примамливото, висококачествено кухненско удоволствие от последната поредица на Нигела Лоусън.
Прекратете търсенето! Открих най-добрия тиган с незалепващо покритие, който можете да си купите. Самюъл Гроувс произвежда качествени съдове за готвене от 1817 г., но не е това, което бих нарекъл име на домакинство – или във всеки случай, не в моето домакинство.
Всичко това се промени, откакто започнах да използвам незалепващите тигани на Самюъл Гроувс. Комплектите му тенджери също са сред най-добрите, но това е един за друг ден.
Вероятно не биха харесали сравнението, но със своето качество на изработка от военен клас, стилен външен вид и изключително неконкурентни цени, Самюъл Гроувс надминава Le Creuset в собствената си игра за готварски съдове. Това е страхотна британска история за успех; всичко, което трябва да направят сега, е да работят върху маркетинга си, така че повече хора са чували за тях.
Какво получавате за вашите не без значение разходи? Може би най-добрият тиган, който някога ще купите, и всички те с гордост са направени в Бирмингам (в английските средни земи, а не в Масачузетс) …
Триъгълният тиган от неръждаема стомана Samuel Groves: цена и наличност
Samuel Groves прави пълна гама незалепващи съдове за готвене, всички подкрепени от неговата гаранция Pan For Life
(Кредит на изображението: Самюъл Гроувс)
Тези тигани се предлагат в различни размери от затънтена 20 см омлет тава до 28 см чудовище. В този момент Самюъл Гроувс изглежда изключително за Обединеното кралство и тук търсите до £ 140 за 28-сантиметровия модел. Това всъщност се сравнява доста благоприятно с Le Creuset, чийто 28-сантиметров трислоен незалепващ тиган обикновено струва около 160-170 паунда.
Пълната гама тигани се предлага директно от Самюъл Гроувс, въпреки че нивата на запасите варират много. Също така трябва да ви предупредя, че подобно на тиганите, уебсайтът на Самюъл Гроувс има много „класически“ външен вид и усещане – с което искам да кажа, че изглежда е кодиран около 2009 г. Въпреки това е функционален.
Има и ограничен, но удобен избор на Самюъл Гроувс в John Lewis & Partners и можете също да ги получите онлайн на Selfridges. Суонки.
Триъгълният тиган от неръждаема стомана Samuel Groves: качество на изработката, дизайн и гаранция
(Кредит на изображението: Самюъл Гроувс)
Повечето от това, което трябва да знаете за конструкцията на този тиган, е подробно описано в името му. Тройната метална конструкция е неръждаема стомана, след това алуминий, след това отново неръждаема стомана, след това 3 слоя британско професионално незалепващо покритие, което Самюъл Гроувс описва като „благороден и гладък“. Което изглежда толкова добро описание, колкото всяко друго.
Резултатът е тиган, който е успокояващо солиден, въпреки че отличният баланс и дизайнът на дръжката го правят изненадващо лесен за манипулиране. Това е и тиган, който се загрява бързо и равномерно и, разбира се, е незалепващ.
Триъгълните тигани от неръждаема стомана Samuel Groves са подходящи за газови, керамични, електрически и индукционни котлони – т.е.: за всички котлони. Те също са безопасни за фурна до 250 ° C, което наистина е много добре. Бих ли наистина да ги разбия във фурна при толкова висока температура? Вероятно не, но тогава съм wuss.
По-важното е, че те са абсолютно удоволствие да се използват и да се притежават като кухненски обекти .
Сега много добре бихте могли да кажете: „За вас е лесно да кажете, Дънкан, не е трябвало да плащате за своето“ и аз съм напълно съгласен. Но като използвах два тигана на Самюъл Гроувс в продължение на 6 месеца, с удоволствие щях да ги платя, ако – като вас – бях достатъчно жалък, че трябва да го направя.
Дръжките са приковани по начин, който предполага, че никога няма да паднат, а в конструкцията на тези тигани има толкова много метал, че вероятно бихте могли да ги продадете като скрап и да възстановите по-голямата част от разходите си. Незалепващото – повече за това в следващия раздел – не е най-хлъзгавото, което някога съм използвал, но работи чудесно и се чувства изключително стабилно. Изглежда в неговия грим има някакъв минерален елемент.
Едно от най-впечатляващите неща за Самюъл Гроувс е, че те предлагат чугунена гаранция на своите тигани от неръждаема стомана. Регистрирайте се за Pans For Life, както го наричат, и обещават да поправят нитове, да покрият незалепващото покритие и дори индустриално да полират тигана, „обратно към това как беше денят, в който той излезе от нашата производствена линия във Великобритания“
Сега нямам представа колко лесно е да се приложи отново незалепващо ефективно и те няма да го направят, ако го издълбаете с препечаща вилица или го атакувате с огнехвъргачка – разбира се, трябва. следвайте нашите грижи и препоръки за употреба. ‘ Въпреки това, това все още е изключително впечатляващо оправдание.
Тиганите също се почистват изключително лесно. Устоях много на желанието да ги сложа в съдомиялната машина, въпреки че са безопасни за съдомиялна машина, но те излизат много приятно с избърсване отвътре и кратко търкане на стоманата с гъба.
О, и едно последно нещо, тиганите се предлагат в биоразградима хесианска торба. Да! Както Самуел Гроувс може би казва малко оптимистично, „Той може да се използва и за съхранение на плодове и зеленчуци като картофи и ябълки или дори треньори“. Добре. Какво да не харесате в хесианска чанта?
Самуел Гроувс Трипластов тиган от неръждаема стомана с незалепващо покритие: Какви са незалепващите?
(Кредит на изображението: Самюъл Гроувс)
Тези великолепни тигани използват тройно покритие от британско ковано професионално незалепващо покритие. Това е без PFOA и се чувства по-устойчиво на износване от повечето незалепващи повърхности, които съм срещал. Моля, не го използвайте с метални прибори.
Ефективността на незалепващото устройство е доста над средното, както бихте очаквали. Не е най-доброто, което някога съм използвал с трудни неща като пържене на яйца и картофи, но е горе. Това, което е наистина добро за него, е, че производителността изглежда не се влошава с използването. Имах много по-евтини незалепващи тигани, които бяха почти чудотворни, когато бяха закупени за първи път, но които започнаха да губят своите незалепващи свойства в голяма степен след около шест месеца.
Едно нещо, което трябва да се каже за първокласни тигани като Самюъл Гроувс, е, че те наистина ви насърчават да се грижите за тях, тъй като те са инвестиция. Макар и по ирония на съдбата, те вероятно биха могли да издържат на по-голямо количество биене от по-евтините съперници.
Предполагам, че голямото нещо, което всички искат да знаят тук, е: „Полепва ли незалепващият, отколкото на Le Creuset?“ И бих казал, че е така. По-добре ли е, отколкото на Tefal Unlimited На незалепващ тиган? Може би не, но никога няма да впечатлите съседите и последователите на Insta с Tefal, нали?
Самуел Гроувс Трипластов тиган от неръждаема стомана, незалепващ тиган: Изпълнение
Е, това е просто радост за използване, наистина. 20-инчовият модел е почти идеалният тиган за омлет, а 28-инчовият голям татко е превъзходна комбинация от успокояваща тежест и относително лесна маневреност. Това отчасти се дължи на елегантната, нежно извита дръжка и отчасти просто чудесен избор на тежест от страна на Самюъл Гроувс.
Топлопроводимостта е толкова добра, колкото всичко, което съм опитвал. Ще отнеме няколко минути, за да започне да цвърчи на умерена газова горелка, а при индукция е готов да се развихри за по-малко от минута – макар че използвайте тази настройка за турбо индукция разумно, моля. Обикновено го пускам на „P“ за 20-30 секунди, след това до 7 или 8.
Използвал съм метални прибори за това и той оцеля, но това беше само за целите на тестването и в противен случай бих използвал само силикон или дърво.
Всъщност удрях доста по-големия тиган и го натрупвах под други тигани за съхранение – Господи, мразя се, че съм го направил, но животът на рецензента не е лесен. След 6 месеца незалепващото покритие показва минимални признаци на износване и няма забележимо отпадане на производителността.
Самуел Гроувс Трипластов тиган от неръждаема стомана с незалепващо покритие: Присъда
Сега на пазара има много превъзходни тигани с незалепващо покритие, които струват по-малко от това – вижте например прегледа на Pete Dreyer във Венеция Greenpan. Ако обаче искате да почерпите себе си или любим човек, тези незалепващи тигани на Самюъл Гроувс наистина са удоволствие. В миналото съм използвал тигани Le Creuset и AllClad много, а трислойните тигани с незалепващо покритие Samuel Groves са по-добри и от двете за моите пари и струват по-малко за вашите пари.
Възможният клинчер тук е гаранцията Pan For Life. Докато можете да се готвите да готвите на разумна температура – извадете чугунените тигани, ако искате да направите хипермачовото си изгаряне – ръчно пране и използване на дървени прибори, тези тигани буквално ще продължат цял живот. За колко неща можете да кажете това?
