Бавна готварска печка, която може и sous vide? С обещанието да надградим нашата игра за вечеря, Ръсел Хобс’ Sous Vide Slow Cooker беше твърде примамлива, за да се откаже.
Цената в по-високия край на пазара, тази машина ще трябва да покрие превъзходното бавно готвене, както и по-показните предложения. И се справя невероятно добре, особено ако сте любител на месото.
Но, най-важното, може ли да победи Instant Pot? Прочетете, за да разберете.
(Графичен кредит: Бъдеще)
Цена и наличност
Ръсел Хобс’ Sous Vide Slow Cooker има RRP от 99,99 британски лири (около $ 130 / AU $ 180), но редовно може да се намери и при завиване около марката от £ 70.
Със своята сонда за температура и голям капацитет, тя е достойна за тази цена и определено си струва да вземете в продажба. Но все още сме поразени с Instant Pot Duo V2 за най-доброто в уредите за бавно готвене с много готвене.
(Графичен кредит: Бъдеще)
Дизайн
Ако ти’винаги мечтаех да завладее печена пържола, свинско коремче и агнешко шкембе с бавна готварска печка или червено щракане в sous vide, Russell Hobbs Sous Vide Slow Cooker може да пренесе вашата игра в кухнята от нула до герой. Може да се настанят изцяло печени пилета, температурата да се следи до съвършенство и дори се отклонихме в приготвянето на домашно сеитско и солено говеждо месо за уикендите.
Стъкленият капак прави всичко различно за бавното готвене и ние харесахме да го използваме за проверка на часовете с храна в процеса, без да се налага да сваляте капака. Уплътнението на капака и дръжката на капака също го правят наистина лесна за употреба дори след часове на готвене с висока температура.
- Най-добрите оферти за незабавно гърне: оферти от царя на многофункционалната готварска печка
(Графичен кредит: Бъдеще)
Но бяхме загадъчни от металните клипове. Първоначално предположихме, че те са за настройка за готвене под налягане, но тази машина не’t покрийте това. Според инструкциите това е да направят контейнера въздух стегнат, за да можете да транспортирате храна на парти или късмет, въпреки че ние’ще се боря да носите тази машина навсякъде.
На 6,5 литра (6,8 квар.) Го’е огромен и заема голямо количество кухненско пространство. Вътрешната керамична чиния също е тежка, което означава това’не е супер практично да носим на масата, както другите готварски печки, които прегледахме.
(Графичен кредит: Бъдеще)
производителност
То’е разочароващо, че този модел не’не предлагат опция за търсене, така че не можете нито да стартирате рецепта в тигана, нито да завършите такава. Въпреки че бяхме по-ограничени от броя на функциите, които предлага, резултатите от храната, която тествахме, бяха толкова вкусни, ние’Готови сте да поставите това на една страна. Ако нежните разфасовки на месо и сочните филета от сьомга са вашето МО, тази машина ще ви подхожда на земята.
В действителност, елементът sous vide е метална стойка (подобна на стелажа за тост), която седи в тенджерата и в която можете да седнете торбички с храна, които да се готвят леко с часове при регулирана температура (благодарение на сондата). Ръсел Хобс използва бавната печка по блестящ начин, без (на пръв поглед) да се налага да променя традиционната настройка твърде много. Жалко е да не се сдобиете с няколко торби sous vide в комплекта.
(Графичен кредит: Бъдеще)
Това е тежък автомат, което се отразява в цената. Чувства се здрава и като вида на машината, която ще издържи години. Керамичният съд е тежък (макар и безопасен за съдомиялна машина) и би отнел доста място на работна повърхност или в шкаф, когато не се използва. Но тъй като целта му е толкова фокусирана върху месото и рибата, вие ще искате този обем. Лесно бихте могли да поставите пиле тук и да не се притеснявате да вземете лента за меса с вас.
Безопасно, със запечатан капак и здрава основа, намерихме тази машина да се чувства безопасна за използване, независимо коя програма сме тествали.
Това струва около това, което бихме очаквали от по-високия клас на този пазар, но ако сте вие’обмислях да вземем отделно звуков видео или температурен сонда, има смисъл да комбинираме покупките с един модел. Тежката керамична саксия също се чувства много по-здрава от по-евтините модели.
присъда
Ако ти’отново фанатик на месо или желаещ да впечатли приятелите с ястия, специфични за температурата, това е чудесен избор. Дълбочината на аромата на всичко, което направихме беше фантастично и ние наистина се продадохме на бавните печки ползи с тази машина. Дори по-евтините разфасовки на месо или съставки, прости като добър запас и няколко скилидки чесън, напълно преобразиха нашите обичайни рецепти след готвене за 6-8 часа.
Масивът от програми за готвене, които тази машина може да постигне, ще промени рецептите, които вие’Ще разгледам готвенето за тълпа. Изненадващо, не става’нямате опция за соте, което означава, че можете’не започнете рецепти в това или бързо претоплете храна в тенджерата. Че’s, където препоръчваме да разгледате Instant Pot или Crock Pot като алтернатива.
Ако обаче месото, рибата и яхнията са вашата чанта, това е страхотна модерна класическа машина и това’е защо ние’оцених го толкова високо. Не за набор от програми, а за това колко е приятно да се използва и фактът, че се чувства като нещо, което ще продължи с години.
- Най-добрата незабавна тенджера, тенджери под налягане и бавно готвене: обилна храна, с лекота
