Добре дошли в нашия преглед на отличния Char-Broil Professional Pro S, високо компетентно газово барбекю с три горелки с отделна странична горелка за печене на пържоли, риба, халуми и различна растителност.
Този писател е голям фен на технологията TRUInfrared на Char-Broil и вие също ще бъдете, след като опитате резултатите. За газово барбекю този модел отбелязва всички кутии и е особено добър избор за всеки, който харесва пържена пържола.
Така че, без да бием за храста, нека натиснем ключа за запалване и да видим какво може да направи това сребърно бебе.
Търсите още топ барбекюта? След това не забравяйте да разгледате ръководствата на Ditching за най-добрите барбекюта, най-добрите газови барбекюта и най-добрите преносими барбекюта. Имаме и страхотна функция за най-добрите пушачи.
(Изображение на изображението: Char-broil)
Преглед на Char-Broil Professional Pro S 3: Дизайн и функции
Char-Broil има изобилие от бензинови модели в настоящия си списък и този модел попада в по-високата си професионална категория. Излято почти изцяло от неръждаема стомана, можете да сте сигурни, че това красиво барбекю няма да се превърне в купчина ръжда при бързане. Въпреки това, от самото си естество неръждаемата стомана лесно се замърсява, така че може да се наложи да инвестирате в някакъв лак от неръждаема стомана едновременно.
Professional Pro S 3 се предлага с три горелки от неръждаема стомана и копче за управление със задно осветяване за всяка. Три и четири горелки барби обикновено са най-добрият избор за семейства, тъй като повече горелки са равни на по-голяма скара. С размери 61,5 cm x 44,5 cm, чугунената решетка на този модел има повече от достатъчно място за готвене за шест ненаситни гости – и евентуално до осем до десет, ако се пекат по-малки съставки като бутчета и колбаси.
(Кредит на изображението: Char-Broil)
Това обаче не е просто някаква стара решетка, защото непосредствено под нея има тънък лист от гофрирана неръждаема стомана с пробити хиляди отвори за зъби. Този раздел дава на това барбекю TRNинфрачервеното име. Накратко, този панел излъчва „инфрачервена“ топлина от горелките отдолу, осигурявайки равномерно разпределение на топлината и високи температури на изгаряне на месото. Гарантирам, че системата действително има значение, но повече за това по-долу. Лекият недостатък на инфрачервената система е, че гофрираните панели (три от тях) се нуждаят от редовно почистване и Char-Broil предоставя инструмент за работата. Просто разбийте и трите горелки до 15 минути и всички мазнини ще се карбонизират. Когато се охлади, вземете инструмента и изхвърлете целия прах, така че никой от малките отвори да не се запуши.
Сега трябва да призная, че не мога да понасям странични горелки, най-вече защото са безполезни – защо да варите картофи или да загрявате сосове на барбекюто, когато можете да го направите на кухненския плот? – и те добавят още около 30 минути към и без това продължителното тричасово изграждане. В този случай обаче допълнителната странична горелка е оправдана, тъй като не е котлен котел. Вместо това е доста полезна станция за търсене със собствена чугунена решетка с размери 29 см х 22 см (достатъчно място за две филе или едно голямо филе от риба). Този мореплавател достига наистина високи температури и оставя безалкохолни грил в стил стекхаус, ако харесвате подобни неща. Аз лично? Не, малко е Bernie Inn, за да ми хареса. Хей, американците се придържат към такива неща, а Чар-Бройл е толкова американец, колкото и те.
Всичко това е допълнено с висок капак от неръждаема стомана с вграден термометър, електронно запалване SureFire, широк сгъваем страничен рафт вляво и голям шкаф отдолу, за да побере 5 кг бутилка Patio Gas.
Преглед на Char-Broil Professional Pro S 3: Сглобяване
Газовите барбекюта обикновено се сглобяват най-дълго и това не е по-различно. Обаче, шапка на Char-Broil за пореден път, за да изясни всички инструкции и да постави всички винтове и губи в един лесен за използване изскачащ лист. Както обикновено, най-трудната част беше монтирането на маркуча към газовия регулатор. Независимо от това, не се получи твърде зле, след като маркучът беше пуснат под наистина горещ кран, за да го омекне малко и втриване на капка миеща течност около месинговата тръба с форма на фуния.
Готовият продукт със сигурност изглежда много стилен, но забелязах, че основното шаси е доста гъвкаво. Следователно, ако го позиционирате на вълнообразен вътрешен двор, може да се наложи да го разбъркате на четирите му прекалено малки колела, за да сте сигурни, че е идеално равен и че двете врати на шкафа са подредени правилно. Бях малко разочарован в това отношение, трябва да се каже.
Барбито се предлага с контролни копчета с подсветка, странична горелка за пържоли, дори отварачка за бутилки
(Кредит на изображението: Char-Broil)
Преглед на Char-Broil Professional Pro S 3: Изпълнение
Въпреки евентуално подвеждащия термин TRUInfrared (не, това не е някаква футуристична система, която използва инфрачервена светлина), това барбекю наистина дава изненадващо сочни резултати. Разбирам факта, че плотът на скара има по-малко хладни петна заради гофрираните инфрачервени листове от неръждаема стомана под него, но все още не съм сигурен защо тези листове трябва да помогнат за скара на храни по-добре от други системи, които използват стандартно печене със син пламък . Някои специалисти казват, че това е така, защото чаршафите отдолу създават лъчиста топлина, която готви храната по-директно, отколкото стандартната конвективна система, при която топлината отскача около вътрешността на капака. Знам само, че всеки път, когато използвам системата Char-Broil, съм впечатлен от това колко сочни са месата, които се отделят от нея. Така че, в това отношение аз му давам петица за изпълнение.
Ааа, Фил, безупречно разположена скара винаги ми усмихва лицето
(Кредит на изображението: Char-Broil)
Преглед на Char-Broil Professional Pro S 3: Присъда
Разбира се, това барбекю се огъва повече от другите модели, които съм сглобил, но качеството на изработката като цяло е много добро и цялата тази неръждаема стомана със сигурност изглежда много изтънчена, въпреки че привлича следи от пръстови отпечатъци като магнит. Въпреки моята омраза към страничните горелки, станцията за търсене на този модел е чудесно допълнение за онези, които се наслаждават на пържоли на скара с кръстосани петна. Този писател обаче все пак би предпочел по-евтината версия с две горелки – Char-Broil Professional Pro S2 – която заема по-малко място, като същевременно осигурява само 14 см по-малко имот за скара.
Можете да прочетете повече за по-малкия модел Char-Broil в нашата функция за сравнение Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2 .
