Независимо дали сте запален готвач или някой, който обича да сипва на място от случайно печене, ще дойде момент, когато ще ви трябват уменията на приличен блендер. Но с толкова много уреди за плот, които можете да избирате – като сокоизстисквачки и хранителни преработватели – можете да се простите, че се чудите дали смесителят наистина е необходим изобщо.
Скромният блендер обаче служи за полезна цел в кухнята – за разлика от сокоизстисквачка, която ще извлече сок и ще изхвърли всяка отпадъчна каша, смесителят ще смеси всичко заедно, опаковайки хранителните вещества и ще ви остави с по-гъста и по-гладка смес. И за разлика от хранителен преработвател, който е добър за нарязване, нарязване и смесване на по-дебели съставки, блендер е подходящ за създаване на течности.
В момента има онлайн широка гама от атрактивни блендери и можете да очаквате да платите нещо от около £ 100 за надежден дизайн, до около 800 £ за по-премиум модел.
За да разберем дали си струва да инвестирате долара си в един от най-новите блендери, ние изпробвахме и изпробвахме подбор от най-примамливите дизайни и ги оценихме по производителност, ергономичност и гъвкавост. В нашия кръг се съсредоточихме върху традиционните блендери за кана, които са проектирани да бъдат стабилни на вашия плот, за разлика от по-малките лични смесители, които са предназначени за бързо поправяне на напитки в движение.
Блендерите могат да изпълняват редица задачи като приготвяне на смутита, смилане на семена и ядки, ликвидиране на зеленчуци и замразени плодове и в някои случаи готвене на топли супи. Когато пазарувате модел, който да отговаря на вашето домакинство, помислете колко издръжлива е кана, колко тиха е работата и дали има лесни за почистване части и предварително зададени режими на почистване. Също така потърсете полезни аксесоари, като тампони за снабдяване на съставки, докато блендерът е включен, многофункционални предварително зададени режими за бързо приготвяне на пюре, раздробяване и пулсиране на лед и циферблат с добър диапазон от скорости. Някои смесители предлагат и специални функции като вакуумно смесване, което ще изсмуче кислорода от кана преди обработката на съставките, за да ви даде по-малко пенест завършек.
Искате да получите смесване? Можете да разберете как тествахме всеки блендер в края на нашия кръг нагоре, но ако искате да разгледате нашите най-добри възможности, продължете да четете по-долу.
Как тествахме
За да дадем на всеки дизайн справедлив опит, сравнихме и съпоставихме няколко основни функции, обхващащи стил, производителност и практичност.
Ние оценихме всеки дизайн по това колко настройки предлага, колко съставки може да се справи и колко трайни и лесни за почистване на тялото и частите. За всеки модел искахме да разберем дали е с полезни функции като подправяне на продуктите, когато смесвате, четка за почистване или книга с рецепти за вдъхновение.
Във всеки дизайн направихме пюре от банан, авокадо и спанак. Освен трите основни съставки, тази рецепта включва и изцеждане с мед, половин чаша овесено мляко и шепа лед.
Сравнихме консистенцията на всяка завършена смес, като по-специално разгледахме дали спанакът е подходящо комбиниран и ледът се смачква задоволително. Включването на смесицата от листни, по-твърди и твърди съставки означава, че можем справедливо да поставим дизайна през крачките им. Ние следихме нивата на шума и с помощта на приложението Decibel. Между другото, определено препоръчваме да изпробвате пюре от банан, авокадо и спанак, тъй като е вкусно!
Преглед на най-добрите смесители 2020:
- Ninja HB150UK Blender и супа машина
- Блендер KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus
- Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan пасатор
- Philips HR3752 / 01 Високоскоростен вакуум смесител
- Smeg BLF01PBUK пасатор
Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще (Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще)
1. Ninja HB150UK Blender and Soup Maker
Превключвайте между сладки смутита и пикантни супи
Създава както горещи супи, така и смутита от нулата Мощен 1000 W мотор и лопатка16 предварително зададени режими и книжка за рецептиНе може да се потапя вода с променлива скоростJug не трябва да се потапя
Blender & Soup Maker на Ninja HB150UK разполага с лесен за четене контролен панел с селекция от 16 предварително зададени опции, за да извлечете вашите предположения от подготовката на рецепти. Освен повсеместната настройка на пюре, ще намерите и специален бутон за конфитюр и гладки и груби опции за супа. Въпреки че на борда няма бързо набиране в традиционен стил, ако изберете бутона „готвене“, можете да готвите съставки за супа до 60 минути и дори можете да използвате сурови меса като пиле.
Когато направихме пюре от банан, авокадо и спанак, бяхме впечатлени колко бързо спанакът се нарязва в напитката. При 82 децибела това беше един от по-тихите модели в нашия тест. Използвахме го и за приготвяне на супа и харесахме колко самодостатъчен е блендерът при загряване, готвене и смесване на супата с едно натискане на бутон – той набра доста голяма скорост и стане доста шумен в края на процеса, обаче.
Той разполага със специфичен чист режим, който бързо се загрява и пулсира, за да премахне остатъците от незалепващото покритие, но за да се гарантира, че всеки последен къс храна се почиства от основата, ние му дадохме и малко ръчно измиване. Ще трябва да внимавате да не потопите кана изцяло във вода, тъй като това може да повреди нагревателния елемент.
Въпреки че дизайнът е малко по-обширен, ние смятаме, че опцията „два в едно“, която предлага Ninja HB150UK Blender & Soup Maker си струва да се обмисли, дори ако сте плътно на работното място.
Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще (Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще)
2. Кухненски пасатор KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus
Впечатляваща мощност и производителност с премия цена
3.5 върхови моторни конски силиМечещи уредиВерсатичен контролен циферблатЦена Необходимо място за съхранение Базови контроли
С мощност от 3,5 пикови конски сили и 24 000 об. / Мин., Блендерът KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus е най-мощният блендер на пазара. Когато го използвахме за приготвяне на пюре от банан, авокадо и спанак, машината достигна до сравнително удобните 99 децибела и смеси продуктите до супер гладка течност за по-малко от 30 секунди.
Особено ни харесва гъвкавостта, която ви дава контролния панел на машината – предлагайки избора на четири предварително настроени програми „Adapti blend“ за обичайните фаворити като смутита, сокове, супи и самопочистване. Има и регулируем циферблат, който варира от 1-11, което е полезно, когато се справяте с твърди продукти като ядки и лед. Освен това се предлага със здрав инструмент за подправяне и полезна капачка за измерване.
Блендерът KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus е с атрактивен дизайн и изглежда като първокласен модел. Той обаче има силен ценови маркер в сравнение с другите блендери, които представихме в нашия кръг. Накратко, ако сте почитател на широката гама от уреди на KitchenAid, може да се почувства естествен избор да добавите това към кулинарната си настройка.
Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще (Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще)
3. Tender BL82AD40 PerfectMix + Tritan пасатор
Ергономичен дизайн с конкурентни цени
Голям капацитет нечуплив jugImppressive resultsПоддържа, когато сте готови за употребаМожете да получите шумни Основни функции
С 2-литров кана Tritan, блендерът Tefal предлага най-големия капацитет в нашия кръг нагоре. На разумна цена от 119,99 британски лири, той е и най-евтиният и има подбор от примамливи функции, поради които си струва да се обмисли.
Първо, има лека нечуплива кана, която е достатъчно издръжлива, за да падне на пода, без да се счупи. Освен това има титаново острие Powelix Life, мощност 1200 вата и ви осигурява скорост до 28 000 об / мин, което означава, че можете да смесите до 30% по-бързо от предишните си модели. Полезна характеристика на Tefal Perfect Mix + Tritan е фактът, че той бипва при заключване на мястото си, което означава, че веднага знаете кога сте поставили капака сигурно и той е готов за употреба.
Контролният панел показва настройките си спретнато и разполага с удобен пюре, предварително нагласяване на лед и пюре. Лесният за управление светлинен циферблат след това ви позволява ръчно да контролирате колко бързо искате да извърши блендера. Когато го използвахме за приготвянето на нашия бананов, авокадо и спаначен пюре, той даде много гладко и копринено покритие, но се увеличаваше до шумните 104 децибела, той направи присъствието си известно.
Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще (Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще)
4. Philips HR3752 / 01 Високоскоростен вакуум смесител
Вакуумен блендер, идеален за богата на хранителни вещества смути
Здрав дизайнStayFresh вакуумна технологияЗавършено носене на кана икони, които не са ясно обозначени с текст. Трябва да се избягва паренето на горещи течности
Подобно на блендера Tefal и Smeg в нашия кръг нагоре, високоскоростният вакуумен смесител Philips HR3752 / 01 се предлага и със здрав буркан Tritan, който се чувства по-лек в ръка в сравнение със стъклен буркан. Блендерът Philips HR3752 / 01 е по-мощен от аналогичния модел Tefal, но с мощност от 1400 вата и скорост до 35 000 об / мин.
Блендерът има четири предварително зададени програми на фасадата за вакуумиране на съставките, вакуумиране на съставките и обработка, пулсиране и раздробяване на лед. Функцията за вакуумиране работи, като изсмуква кислорода от кана преди да се смеси, помага да се направи напитка с прясна вкус, с по-малко мехурчета и пяна в горната част на вашето смути, отколкото обикновено можете да намерите със стандартен блендер. На пръв поглед намерихме контролния панел малко сложен за дешифриране, но след като се запознахме с ръководството, успяхме да потвърдим коя икона прави какво.
Освен това има „Advanced ProBlend 6 3D технология за смесване“, за да гарантира, че съставките, които включвате, се смесват възможно най-фино – плюс плюс, ако искате преди всичко този блендер да се справи с ядките и семената. Дизайнът разполага и с ръчен циферблат, който ви позволява лесно да избирате настройката си за скорост и докато няма предварително зададен режим на почистване, подвижните части на пасатора са безопасни за миене в съдомиялна машина. Когато го използвахме за приготвяне на пюре от банан, авокадо и спанак на предварително зададената настройка на пюре, нивата на шума достигнаха сравнително удобните 100 децибела.
Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще (Кредитна снимка: Емили Пек / Бъдеще)
5. Блендер Smeg BLF01PBUK
Емблематичен блендер за стил от 1950 г. с технология 2020
Подходящ за малки кухниМечещи уреди в гамата Атрактивен дизайнНай-малък капак на капацитета в нашия кръг нагореМожете да получите шумно базов контролен циферблат
Със своята алуминиева рамка с отливка, която се предлага в осем лъскави цвята, включващи крем (на снимката), червено, пастелно синьо и розово, смесителят Smeg BLF01PBUK има дизайн за завъртане на главата. С капацитет от 1,5 литра кана е най-малкото, което сме представили в нашия кръг, което е плюс, ако имате малка кухня, и минус, ако искате да смесите големи партиди. Така или иначе, дизайнът е компактен, а каничката Tritan, подобно на моделите Tefal и Philips, е сравнително лека за задържане и здрава.
Контролният диск има две предварително зададени програми за раздробяване на лед и смутита и настройки на скоростта, които могат да бъдат ръчно контролирани от 0-4. Това идва с мек старт, така че скоростта се увеличава постепенно за равномерно смесване на съставките.
При нивото на шума, когато използвахме смесителя на Smeg BLF01PBUK за направата на пюре, той достигна 103 децибела – малко над средното. Сместа беше гладка, макар и малко по-пениста, отколкото да кажем финала на дизайна на вакуумните смесители на Philips.
Струва си да се отбележи, че смесителят Smeg BLF01PBUK няма предварително зададен бутон за почистване – можете да добавите топла сапунена вода в кана и да я включите, за да изхвърлите всички упорити съставки и след това да завършите, като я измиете на ръка. Можете да извадите острието, като използвате мерителната капачка в горната част на буркана, която се удвоява като ключ за острието, което прави ергономичен дизайн.
- Най-добрите кафе машини 2020: 5 машини, идеални за този сутрешен ритъм с кофеин
